​Свинина в абрикосовом йогурте

Хотите получить нежное свиное филе в необычном соусе — приготовьте свинину в абрикосовом йогурте

​Свинина в абрикосовом йогурте

Свинина — универсальное мясо, воспринимающее вкусы и ароматы продуктов, готовящихся вместе с ним. Этот рецепт получился случайно, когда нужно было добавить сметану, а её не оказалось под рукой. Не долго думая я взяла абрикосовый йогурт… и вот что получилось — нежное свиное филе в необычном соусе.

Ингредиенты:

  • Филе свинины 500 г
  • Растительное масло 2-3 ст.л.
  • Абрикосовый йогурт 150 мл
  • Тмин 0,5 ч.л.
  • Кориандр 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец  щепотка
  • Сушеные томаты 2 ч.л.
  • Соль, сушеные травы по вкусу

Приготовление:

  • Филе нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, добавить тмин и кориандр, тушить 10-15 минут. 
  • Затем добавить йогурт, чуть присолить, тушить до мягкости мяса.
  • За 5 минут до окончания тушения посыпать молотым перцем и сушеными томатами. 
  • Перед подачей посыпать сушеными травами. На гарнир я выбрала картофельное пюре. 
  • Источник: btblady.com

    Поделиться ссылкой:

    Вам будет интересно!  Закусочный кекс с курицей (рецепт)

    Оставьте комментарий

    Подробнее:
    Стал известен пол новорожденных детей Бейонсе и Джей Зи

    19 июня 2017Кто родился у самой крепкой пары мирового шоу-бизнеса?О беременности Бейонсе стало известно в начале этого года — певица...

    «Красная» вечеринка и огромный торт: как Ксения Бородина отпраздновала день рождения

    Ксения Бородина // Фото: InstagramКсения Бородина появилась на свет 8 марта, поэтому традиционно отмечает сразу два праздника. Сегодня ей исполнилось...

    В Москве простились с экс-солистом «Иванушки International» Олегом Яковлевым

    Олег Яковлев // Фото: «Инстаграм»В четверг ушел из жизни певец и бывший солист группы «Иванушки International» Олег Яковлев. Первого июля на Троекуровском...

    Закрыть