Главная / Лайфхак. Полезные советы / Быстрая запеканка из картошки и курицы

Быстрая запеканка из картошки и курицы

Данный вариант запеканки несомненно понравится всей семье!

Быстрая запеканка из картошки и курицы

Очень простая и быстрая домашняя запеканка, на приготовление которой уходит минимум времени и сил. Идеальный вариант вкусного ужина после долгого и тяжелого рабочего дня, когда нет сил готовить шедевры.

Несмотря на простоту приготовления, запеканка получается очень вкусной, ведь все гениальное – просто. Такой вариант запеканки несомненно понравится вашим деткам.

Ингредиенты для запеканки

  • мясо курицы 500 г
  • картофель 1 кг.
  • помидоры 2 – 3 шт.
  • майонез или сметана 2ст. л.
  • вода 1 стакан
  • сыр 100 — 150 г
  • приправа для курицы
  • соль и черный перец по вкусу
  • любая зелень по вкусу

Способ приготовления запеканки

  • Нарезаем размороженное мясо курицы небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую миску солим, перчим. Хорошенько перемешиваем. Добавляем приправу для курицы, снова перемешиваем. Приправу для курицы можно заменить ½ ложки карри. Выкладываем в форму для выпекания.
  • Помидоры выбираем некрупных размеров, требуется только один слой. Нарезаем их кружочками и выкладываем тонким слоем на курицу.
  • Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера. В отдельной миске можно его немного посолить, перемешать и выложить слоем на помидоры. Можно добавить ½ ложку куркумы, чтобы картофель приобрел золотистый цвет.
  • Наливаем в небольшую миску один стакан воды. Кладем туда 2 столовые ложки майонеза или сметаны (можно ложку и того и другого). Добавляем зелени примерно 2 чайные ложки, хорошо перемешиваем и заливаем запеканку. Вода должна скрывать примерно половину всей запеканки, поэтому нужно регулировать количество воды в зависимости от размера вашей формы для выпекания. И лучше брать стеклянную форму, чтобы видеть уровень воды.
  • Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им сверху запеканку. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-60 минут. Необходимо проверять готовность картофеля зубочисткой или ножом. Он должен легко входить в картофель.
  • Приятного вам аппетита!
    Источник: btblady.com

    О Gold-Women

    Популярный журнал Gold Women освещает самые интересные события и мира шоу бизнеса.Читай нас и будь в курсе событий!