Котлеты в микроволновке (рецепт)

Нет времени на жарку котлет — не проблема, задействуйте СВЧ

Котлеты в микроволновке (рецепт)

Как-то ожидала приезда большого количества гостей (больше двух?). А работа от меня в этот период никуда не уходила. Решила наготовить всего и побольше, чтобы времени хотя бы ближайшие два дня на готовку не тратить.

Кастрюлища борща, жарящиеся баклажаны и оладьи, гусь в духовке заняли всю печку. А на повестке были еще и котлеты. Тогда я и решила задействовать СВЧ — что ей простаивать? Котлеты в микроволновке получились даже лучше чем при жарке на сковородке. Готовила много, поэтому рецепт приблизительный, на глаз.

Продукты:

  • полкило говяжьего фарша
  • полкило куриного фарша
  • луковица
  • 2 зубка чеснока
  • соль и перец
  • мякоть половины батона
  • полстакана молока
  • яйцо
  • морковка
  • яблочный уксус
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • лавровый листик

Приготовление:

  •  Овощи очистить и промыть. Лук и чеснок мелко нашинковать. Морковку порезать тоненькими брусочками по 1 см в длину, сложить в тарелку, посолить и присыпать перцем, залить яблочным уксусом.
  •  Мякоть батона залить молоком и размять вилкой.
  •  Соединить оба вида фарша, лук, чеснок, хлеб, яйцо. Все посолить и поперчить. Всегда фарш мешаю руками.
  •  Морковь откидываем из маринада.
  •  Сухари высыпаны в плоскую тарелку.
  •  Форма для СВЧ смазана маслом.
  •  Формируем котлеты: лепешку из фарша выкладываем на руку и в середину кладем несколько кусочков морковки. Совсем небольшим количеством фарша накрываем начинку и формируем котлету. Опускаем в сухари и отправляем в форму. Отступать место в форме не обязательно, котлеты уменьшаются в размерах.
  •  Примерный расчет приготовления котлет на полной мощности: на 1 котлету 2 минуты. Нужно помнить, что разложенные по краям продукты в микроволновке готовятся быстрее, поэтому котлеты в центре пусть будут меньшего размера.
  •  Обжарив все котлеты, сложила их в глубокую форму для СВЧ, на дно налила 1/3 стакана воды и положила лаврушку, накрыла крышкой и отправила тушиться еще на 3-4-минуты.
  • Вам будет интересно!  Где поесть лучший стейк в Москве?

    Попробуйте готовить и так. Поверьте, окажется, что СВЧ-печка может помочь и в авральных случаях. А котлеты в микроволновке  получаются вкусными и не такими жирными, как на сковороде.
    Источник: btblady.com

    Поделиться ссылкой:

    Оставьте комментарий

    Подробнее:
    Нападающий «Тоттенхэма» и сборной Англии Гарри Кейн сделал предложение своей девушке на Багамах

    Во время отпуска на Багамских островах нападающий "Тоттенхэма" и сборной Англии Гарри Кейн сделал предложение своей девушке Кейт Гудерс. Романтичное...

    Максаковой и экс-жене Вороненкова приписали давнюю дружбу

    Денис Вороненков и Мария Максакова // Фото: социальные сетиНедавно вдова погибшего депутата Госдумы РФ Дениса Вороненкова уличила его бывшую жену Юлию в...

    Сергей Лазарев прокомментировал уход со сцены

    Сергей Лазарев // Фото: «Инстаграм»Недавно распространились слухи о том, что Сергей Лазарев собирается покинуть сцену. Некоторое сообщали, что через два года артист...

    Закрыть